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Apropal: dos décadas exportando conservas de palmito

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“Conservas de Palmitos Nato´s” es la marca que simboliza a esta organización socio-empresarial, producto de alta calidad garantizada por la certificación IFS de nivel internaciona

La cooperativa Agroindustrial del Palmito (Apropal) nace en el año de 1997 con la iniciativa del gobierno peruano y la cooperación española, como una alterativa productiva para la erradicación de los sembríos de coca, agrupando a los agricultores de la selva norte quienes habían sido afectados por la violencia del terrorismo y veían en la actividad del cultivo de coca su única fuente de ingreso. La asociación, luego de diversos modelos de negocio en búsqueda de la forma ideal de funcionamiento, a partir del año 2015, los socios y directivos deciden trabajar bajo el sistema cooperativo, que representa a 300 agricultores y sus familias agrupados en 14 comités y 60 trabajadores entre permanentes y actuales. Ubicada en el Centro Poblado Alianza, jurisdicción de la provincia de Lamas en la región San Martín, esta organización tiene una trayectoria de más de 20 años dedicada al cultivo, producción y comercialización del producto obtenido del cogollo del pijuayo. Cuenta con una planta de procesamiento con capacidad de transformar 12 mil tallos de palmito/turno de 8 horas, beneficiando a más de 360 familias cuya principal fuente de ingresos proviene de este cultivo, con precios justos y a la vez genera empleo entre los pobladores ubicados entre los valles de los ríos Caynarachi y Shanusi. La planta puede producir 2 millones 800 mil tallos acopiados de productores ubicados en 14 sectores, que representan 300 mil kg de palmitos envasados en conservas, que significa un aproximado de 40 a 50 contenedores (FCL), que se exportan en los mercados de Francia (85%), Bélgica/Austria (5%), España (5%) y Líbano (5%). Cuenta con 850 hectáreas de campos propios, así como maquinaria, unidades y equipo técnico profesional calificado que permite fabricar conservas de palmitos de excelente calidad. La filosofía implantada por la cooperativa también está orientada hacia el beneficio de los socios-agricultores, permanente búsqueda de la mejora continua en todos los procesos, así como respeto al medio ambiente y normas de producción, representando a 300 agricultores y sus familias agrupados en 14 comités y 60 trabajadores entre permanentes y actuales. La exportación peruana de palmitos preparados vio en 2019 un importante incremento de 30%. Según cifras del portal Agrodata Perú, el año pasado se exportaron 3.640.946 kilos de este producto por un valor FOB de US$ 8.338.356, lo que contrasta positivamente frente a 2018 cuando se despacharon 2.563.743 kilos por US$ 6.436.567. En tanto, entre las mayores empresas exportadoras del rubro se ubicaron Caynarachi SA con ventas por US$ 6.621.586, Cooperativa Agroindustrial del Palmito Apropal LTDA con US$ 1.177.607, Agro Industrial San Pedro SAC con US$ 524.645 y otros que juntos sumaron US$ 14.518.

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